 |
| Palmieri à la Nisa |
Astazi vreau sa deschid seria retetelor personale pe care imi propun sa le postez la inceputul fiecarei saptamani. Incep cu o reteta rapida, simpla, dar de efect-Palmieri à la Nisa.
Ingrediente:
100 g masline negre
o jumatate de ardei rosu (gras)
o ceapa mare
trei linguri de ulei de masline
2 linguri de patrunjel tocat marunt
cimbru
sare, piper(optional)
200 g de aluat de foietaj
Preparare:
Se curata meslinele de samburi si se taie marunt, se taie ardeiul rosu in cubulete, la fel si ceapa, se soteaza ardeiul si ceapa intr-o tigaie de teflon cu uleiul de masline. Sarati, pipierati, adaugati maslinele tocate, apoi patrunjelul si cimbrul. Amestecati, apoi dati deoparte sa se raceasca. Intindeti aluatul de foietaj, apoi presarati pe toata suprafata umplutura obtinuta. Rulati aluatul dinspre amandoua marginile spre centru, in asa fel incat sa se obtina doua rulouri unite la centru. Inveliti aluatul umplut intr-o lofie de plastic si dati-l la congelator pentru 1 ora. Dupa aceea, taiati felii groase de 1 cm pe care le asezati intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dati la cuptor pana se rumenesc.Se servesc fierbinti sau reci, ca antreuri.
Pofta buna!
9 comentarii:
A mai ramas ceva?Ce bine arata,vreau si eu!Buna idee,astept cu drag si restul.Pupici multi.
Bea,din pacate n-a mai ramas nimic din cele 2 platouri,i-am facut sambata pentru musafiri si noi.Data viitoare promit sa pastez si pentru tine;)Te pup!
Pentru o masa copioasa, punem si noi la baiaie Marele Secret al ciorbei.
Virtualkid,pai va poftim la masa atunci.Voi dati ciorbita,noi mai punem sa facem repede niste palmieri.O zi frumoasa!
mmmm, super reteta, nu m-am gandit vreodata la palmieri din astia tip aperitiv, sarati...eu am facut , dar dulci, cred ca stii si tu....o sa incerc si eu, arata "a bun"
Arata tare bine palmierii tai :). E musai sa incerc si eu in week-end. Te pup cu drag.
Mmmm, sunt foarte aspectuosi si apetisanti, trebuie neaparat sa incerc reteta.
arata foarte bine. eu pana acum faceam tot asa, cu diverse umpluturi, dupa fantezie, dar ii rulam simplu si apoi ii taiam. modul tau de rulare e mai interesant.
pofta buna!
Mariana,Ramo,Geta,Loredana,va multumesc frumos,fetelor!Va pup,o zi frumoasa!
Trimiteți un comentariu