Curcan si cartofi:
Se fierb un cartof,un morcov,o bucata piept de curcan,pe paseaza legumele fierte,pieptul de curcan se taie marunt.In compozitia respectiva se adauga ceapa verde,marar,patrunjel,un fir de usturoi verde,1 lingurita de bulion si un galbenus crud de ou.Compozitia se pune intr-un vas uns cu 2 picaturi de ulei de masline.Se tine la cuptor pana capata o culoare aurie.
Salau cu legume:
Se pun intr-un vas de yena salaul file,cateva rondele de morcov si cateva buchetele de brocoli.Se stropesc cu 2-3 picaturi de ulei de masline si putina apa.
Ambele retete sunt savurate cu mare placere de Sofia.
